Sắn ở thời bao cấp được trồng ở khắp mọi nơi, không chỉ ở riêng miền núi mà ngay cả đồng bằng cũng trồng rất nhiều sắn. Có thể nói, sắn là một trong những loại lương thực đã cứu sống rất nhiều người Việt Nam. Món ăn của “Nét ẩm thực Việt” ngày hôm nay sẽ liên quan đến sắn, tuy nhiên không phải củ sắn mà lại là lá sắn, đó là món Chạch đồng om lá sắn. Hãy cùng xem món ăn độc đáo này được chế biến như thế nào!
