Ẩm thực Huế mang nét đơn giản và mộc mạc nhưng lại có sức hấp dẫn, lưu luyến bao nhiêu thực khách khi đến với nơi đây. Và khi nhắc đến cố đô Huế, không thể không nhắc đến món bánh canh Nam Phổ, món ăn vang danh Nam Bắc. Sở dĩ có cái tên bánh canh Nam Phổ là vì đây là món ăn gia truyền của làng Nam Phổ, Phú Vang, Huế. Món ăn này tuy bình dị nhưng lại có hương vị đậm đà, độc đáo, thưởng thức một lần là nhớ mãi.
