Mỗi khi nhắc đến bánh sắn, trong trái tim người con Phú Thọ lại trào dâng một cảm xúc khó tả, bởi đó là cả một ký ức tuổi thơ, cả một trời thương nhớ về những năm tháng vất vả đã qua. Ngày nay bánh sắn Phú Thọ đã được biến tấu để trở nên vô cùng bắt mắt.
