Đồng Tháp không chỉ là một tỉnh miền Tây Nam Bộ có khung cảnh thiên nhiên xinh đẹp, hữu tình với những điểm du lịch rất nổi tiếng như vườn quốc gia Tràm Chim hay làng hoa Sa Đéc... mà còn sở hữu rất nhiều món ăn đặc sản khó quên. Đặc sản Đồng Tháp mang một nét đặc trưng của miền sông nước và để lại những ấn tượng mạnh mẽ đối với du khách đã từng thử qua. Một trong số những đặc sản được nhắc đến nhiều nhất là món “ốc treo giàn bếp”.