Tùy theo mỗi vùng miền, cá quả có những cách gọi khác nhau như cá lóc, cá chuối,.. Đây cũng là loại cá có nhiều giá trị về mặt sức khỏe, bổ dưỡng và chế biến được thành nhiều món như canh cá, cá kho, cá rán,.. Tuy nhiên đối với người dân Đồng Tháp nói riêng và người dân Nam Bộ nói chung, món cá quả nướng muối tuyết thơm ngon đã thành một phần không thể thiếu trong các bữa cơm hàng ngày. Hãy cùng "Nét ẩm thực Việt" tìm hiểu về món ăn có cái tên độc lạ này nhé!
