Thảo nguyên Mộc Châu không chỉ được biết đến với những cảnh thiên nhiên đẹp thơ mộng, những địa danh du lịch hấp dẫn mà nơi đây còn có rất nhiều món ăn đặc sản. Một trong số đó là đặc sản cá hồi Mộc Châu được du khách đặc biệt yêu thích. Không ít người tới Mộc Châu chỉ để thưởng thức những món ăn chế biến rất lạ và ngon từ cá hồi tươi, ăn rồi nhớ mãi hương vị của chúng.
