Ít ai biết rằng ở Quảng Bình có một đặc sản độc nhất vô nhị, được làm từ chính loại cây mà lâu nay người ta vẫn tưởng là cây cảnh. Vị chua của canh xương rồng rất đặc trưng, không chỉ độc đáo bởi cái tên mà còn khiến du khách thích thú bởi hương vị thơm ngon đến không ngờ.
