Cùng với muối tôm, bánh canh, hay mãng cầu thì bánh tráng Trảng Bàng là đặc sản nức tiếng của Tây Ninh. Khác với bánh tráng thông thường giòn, cứng, được nướng lên để ăn, hoặc nhúng nước cho mềm để cuốn rau, thịt, thì bánh tráng Trảng Bàng có độ mềm, dai, và mằn mặn rất đặc biệt, được xem là đặc sản có một không hai.
