Với những đảo chè xanh bát ngát, uốn lượn quanh hồ nước trong vắt, đảo chè Thanh Chương được mệnh danh là "ốc đảo xanh" ở miền Trung. Đồi chè Pleiku cũng được ví như lá phổi xanh điều hòa không khí của vùng đất Gia Lai. Trên những sườn núi của dải Tây Côn Lĩnh là những cây chè Shan tuyết cổ thụ có tuổi đời hàng trăm năm. Từ những lá chè xanh non, người dân đã tạo nên đặc sản trà Việt mang hương vị độc đáo.
