Xôi gấc là một trong những món ăn không thể thiếu trong các mâm cỗ của người Việt, nhất là dịp Tết Nguyên Đán. Theo quan niệm của người Việt, màu đỏ là màu của hạnh phúc, màu thắm của sắc xuân, là biểu tượng cho sự may mắn, tốt lành. Ẩm thực đường phố xôi gấc đầu năm tết nguyên đán món ngon ẩm thực khám phá
