Là một trong những khu rừng ngập mặn quan trọng ở Việt Nam, vườn quốc gia Xuân Thủy ở Nam Định còn được ví như "sân ga" của nhiều loài chim quý hiếm từ khắp muôn nơi trở về đây di trú. Hơn thế, đây là một nơi mặn mòi vị biển nhưng lại chất chứa nhiều điều ngọt ngào.
