Lục bình là loài cây có cuống lá phình to, cây lục bình có thể dùng để chế biến những món rau xanh. Không chỉ là món ăn, cây lục bình còn có những công dụng đặc biệt. Những lá cây lục bình ở Cao Lãnh gắn liền với người dân Nam Bộ, là nguyên liệu để làm nên những dụng cụ của làng quê và lợp nên những mái nhà truyền thống. Đan lục bình đã trở thành thương hiệu nổi bật, được nhiều người biết đến của vùng đất Cao Lãnh, tỉnh Đồng Tháp.
