Củ cải là loại rau có lẽ đã rất quen thuộc, nhưng đến Sapa du khách sẽ biết thêm được một loại củ cải với màu sắc bắt mắt, đó là củ cải đỏ. Củ cải đỏ được trồng quanh năm, vì thế nên đến Sapa vào bất kì mùa nào cũng sẽ được thưởng thức hương vị tươi ngon của loại củ cải này.
