Theo báo cáo tình hình trẻ em thế giới của tổ chức UNICEF thì cứ 3 trẻ dưới 5 tuổi thì có 1 trẻ thiếu dinh dưỡng, đặc biệt giai đoạn từ 6 tháng đến 3 tuổi được coi là giai đoạn khoảng trống miễn dịch của trẻ. Khi ấy việc mất cân bằng dinh dưỡng diễn ra phổ biến, kéo theo hệ miễn dịch suy giảm, làm nguy cơ nhiễm bệnh ở trẻ cao hơn.
