Một trong những câu chúc năm mới mọi người hay dành cho nhau đó là "ăn nhiều không béo". Nỗi lo về tăng cân có lẽ là không chỉ dành cho các chị em phụ nữ, mà còn có cả cánh mày râu nữa, ở tất cả các quốc gia trên thế giới. Câu chuyện tại Mỹ sẽ hé lộ phần nào về thị trường ăn kiêng tại Mỹ, ngành công nghiệp có giá trị trong năm qua, tăng gấp đôi so với những năm 90, chạm tới con số 71 tỉ USD.
