Tết cổ truyền của người Việt không thể thiếu bánh chưng. Ở tỉnh Thái Nguyên có một làng nghề gói bánh chưng nổi tiếng, đó là xóm Bờ Đậu. Bánh chưng Bờ Đậu ngon nức tiếng không chỉ trong vùng mà giờ đây đã lan tỏa khắp muôn nơi trong nước và cả nước ngoài. Vẫn những nguyên liệu truyền thống là: lá dong, gạo nếp, thịt ba chỉ, đỗ xanh, hạt tiêu… nhưng hương vị bánh chưng Bờ Đậu rất đặc biệt và hấp dẫn người thưởng thức còn bởi cái tình của người làm ra nó.
