Một số trang trại nho tại Pháp đang dần mở rộng diện tích canh tác hữu cơ và thay đổi quy trình sản xuất, từ lúc trồng cây nho đến công đoạn lên men ủ rượu đều không dùng hoá chất. trang trại nho sản xuất ủ rượu
