Việt Nam thức giấc sẽ đưa quý khán giả cùng đến với TP. Hội An, tỉnh Quảng Nam, đón ngày mới với những người làm nghề tráng bánh phở truyền thống. Trước kia khi chưa có máy móc hiện đại, bánh phở được cắt sợi hoàn toàn bằng tay. Ngày nay, với sự hỗ trợ của các thiết bị, nhiều cơ sở có thể sản xuất đến 200kg bánh phở mỗi ngày.
