Đồng Văn là một trong những huyện có diện tích hoa bạc hà lớn trên toàn tỉnh Hà Giang. Khoảng tháng 9 đến tháng 12 là vào mùa hoa bạc hà trên Cao nguyên đá. V Việt Nam ngọt thanh mật ong hoa bạc hà hà giang
