Cứ mỗi dịp cuối năm, khi nhu cầu liên hoan, ăn uống của thực khách tăng cao cũng là lúc các nhà hàng nhập về đủ mọi loại món ăn độc lạ để hút khách. Một trong những loại đặc sản được quảng cáo nhiều nhất, đó là các món ăn được chế biến từ động vật rừng. Đủ loại như cầy hương, dúi, nhím, kỳ đà… thậm chí có cả những loại nguy cấp, nằm trong sách đỏ như tê tê cũng sẵn sàng được đưa lên bàn nhậu, miễn là thực khách chịu bỏ ra 1 số tiền không nhỏ.
