Từ những trái chuối thơm ngọt, người Tày ở Na Hang đã tạo nên một món bánh bình dị mà dân dã. Nơi đây đã trồng được giống chuối tây cho trái ngọt thơm đặc biệt. Bánh thường được gói bằng lá chuối bánh tẻ để giữ được vị ngọt đậm đà riêng có. Với mùi thơm của gạo nếp nương và vị ngọt đậm của mật chuối, bánh chuối đã trở thành thức quà quê mang hương vị của núi rừng Na Hang.
