Tôm hùm chết được tiêu thụ mạnh là điều bình thường, cũng giống như các loại thủy sản khác. Tuy nhiên, điều quan tâm chính nằm ở chỗ: những con tôm hùm này được bảo quản như thế nào? Từ lúc đưa ra khỏi vùng nuôi đến khi bán cho thực khách có bị quá lâu hay không?
