Rau nhút được người dân tại vùng trồng rau chuyên canh ở Vĩnh Long gọi là cây rau thoát nghèo. Trước đây, rau nhút chỉ có trong mấy tháng mùa nước nổi. Bây giờ, nhờ có cách bơm nước vào ruộng trồng, bà con có thể thu hoạch quanh năm. Chào buổi sáng rau nhút Việt Nam thức giấc thủy canh nông dân thoát nghèo
