Ở làng quê, hầu như nhà nào cũng trồng vài bụi chuối. Chuối không những đi vào thơ ca mà còn là một nguyên liệu đặc biệt trong ẩm thực. Lá chuối dùng gói bánh, nướng. Hoa chuối làm gỏi, chiên giòn. Quả chuối làm bánh, chè, ăn thô. Đặc biệt là thân cây chuối, ở phần gốc non có thể làm gỏi ghém. Mời quý khán giả cùng tìm hiểu về cách làm món ăn đặc biệt này.
