Được bố trí tại các khu vực cửa ngõ của thành phố kết nối với các vùng sản xuất nông nghiệp lớn của miền Trung, miền Nam, Tây Nguyên, vai trò này vô cùng quan trọng nhưng hiện tại 3 chợ đầu mối lớn của TP. Hồ Chí Minh đã phải tạm thời đóng cửa để phòng chống dịch COVID-19. Trước thềm mở cửa trở lại các chợ đầu mối này thì việc tận dụng cơ sở hạ tầng, nhân lực hiện có của các chợ đầu mối trên để làm các trạm trung chuyển đầu ra cho nông sản của các tỉnh, thành phố phía Nam giảm áp lực cho hệ thống phân phối hiện đại, cung cấp đủ lương thực, thực phẩm cho người dân thành phố đang là những yêu cầu cấp thiết của chính quyền TP. Hồ Chí Minh phải triển khai gấp rút.
