Khi tiết trời vào thu, cũng là lúc người dân của các xã Ôn Lương, Phủ Lý, Hợp Thành của huyện Phú Lương bước vào mùa cốm. Đây là món ăn truyền thống được làm từ gạo nếp vải được người dân Phú Lương lưu truyền, Trải qua nhiều năm, cốm nếp vẫn là món ăn truyền thống được người dân lưu giữ đến ngày nay. Để chế biến ra một sản phẩm cốm hoàn chỉnh phải trải qua nhiều công đoạn khá công phu.
