Thị trường thực phẩm Halal - có nghĩa là "hợp pháp" theo ngôn ngữ Hồi giáo. Thị trường này có những đòi hỏi riêng và rất khắt khe. Hội nghị về ngành Halal với quy mô lớn đã được tổ chức tại Hà Nội, có ý nghĩa quan trọng trong định hướng cho việc phát triển ngành Halal của Việt Nam.
