Tổ yến có giá trị dinh dưỡng rất cao, và để lấy được cũng vô cùng gian nan, vất vả. Mỗi năm, tổ của chim yến trên đảo Cù Lao Chàm thường được khai thác 2 đợt vào cuối mùa Xuân và mùa Thu. Những người làm nghề khai thác yến Cù Lao Chàm phải trải qua nhiều ngày đêm ở lại trên đảo để vừa khai thác, vừa thực hiện ấp nở chim non trong những hang đá cheo leo, cực kỳ nguy hiểm.
