Nhiều người đến mua hóa chất ở các cửa hàng tại chợ Kim Biên đều được mời chào và tận tình chỉ dẫn cách dùng. Hỏi loại bột béo để pha sữa đậu nành, nhân viên ở cửa hàng kinh doanh hóa chất B.V cho biết: Loại sữa này có hai loại, bột và nước. Bột béo có giá 100 nghìn đồng/kg, còn sữa nước pha sẵn từng bịch loại 5 lít có giá 250 nghìn/bịch. Hầu hết người làm sữa đậu nành bán vỉa hè đều đến các cửa hàng hóa chất, phụ gia thực phẩm ở chợ này.
