Từ món bún bò của Việt Nam, một người Việt sinh sống tại Pháp đã tạo nên một món ăn tương tự được gọi là: Bò bún. Đây là cách gọi được người Pháp đặt tên theo đúng tiếng Việt, giống như cách gọi phở hay bánh mì. Bò bún đã xuất hiện trong thực đơn của nhiều nhà hàng trên khắp nước Pháp.
