Việt Nam thức giấc mời quý về với miền Tây, nơi có những cơ sở sản xuất các món chay sáng đèn từ sáng sớm. Quy trình làm những món đồ chay như váng đậu có lẽ ở đâu cũng giống nhau, nhưng nguyên liệu, nguồn nước rồi chính cái tâm của những người làm nghề có thể sẽ tạo ra khác biệt.
